signeratemelie.blogg.se

Skriver om det jag älskar: livet, njutningen, träningen och maten.

Rosa grötmorgon

Kategori: Frukost

 
 

Vad hände, jag sov ELVA timmar inatt! Har jag inte gjort på åratal tror jag :P. Sambon jublade när han såg min chockade min. Somnade otroligt tidigt igår och sov som en stock till imorse. Inte illa :)! Jag är sååå nöjd. Förmodligen är det alla arbetstimmar + träning de sista två dagarna som gjort mig dödligt trött. 11 timmars jobb per dag + ca 1,5 timme på gymmet. Man blir trött!

Imorse kände jag för att skapa en rosa gröt. Äääälskar rosa ;)!

Ingredienser:

  • 1 dl havregryn
  • 3 dl vatten
  • Frysta jordgubbar som tinats och värmts till en "sylt"
  • Vaniljpulver och några droppar Stevia
  • Och en nypa salt såklart ;)
  • 2 äggvitor för att det blir så fluffigt!!

Blanda allt och låt koka till en lämplig konsistens. Knäck i äggvitorna. Ta mixerstav och mixa till en slät gröt. Toppa valfritt!

Jag mixade även någon enstaka jordgubbe med kvarg och sötning som jag toppade gröten med tillsammans med banan och kakaons. 

Lördagsmiddagen är serverad

Kategori: Lunch/middag, Sötsaker

 
Bara älskar den här bjudmiddagen ikväll. Otroligt gott och mina smaklökar dansade av glädje!
Till varmrätt rostbiffsallad med halloumi, valnötter och en massa grönt. Till dessert hallonkvarg med färska jordgubbar och krossade digestive. Tror jag ska ta en portion till av bägge ;)!

Frappucino gröt

Kategori: Frukost

 

Älskar att mixtra med grötfrukosten på morgonen, på det viset blir man aldrig less ;)! Idag gjorde jag en ny variant: gröt med smak av frappucino. Blev riktigt bra om man gillar kaffe!

Ingredienser:

  • 1 dl havregryn
  • 1 dl mjölk (valfri sort)
  • 2 dl vatten
  • 2 äggvitor
  • Kanel
  • Salt
  • Vaniljpulver
  • 1 tsk frystorkat kaffe.
  • Några droppar Stevia eller annan sötning

Ta 1/2 dl mjölk och lägg i frysen under det att gröten tillagas.
Koka havregrynen med 2dl vatten, en nypa salt och 1/2 dl mjölk. När gröten nästan är klar vispar du i äggvitorna. Låt puttra en liten stund till sedan kryddar du gröten med kanel, vaniljpulver, kaffe och stevia. Dra av plattan och låt stå i 10 minuter.
Ta sedan mjölken ur frysen och häll upp i en skål tillsammans med gröten!
Toppa med valfritt, jag tog en halv banan och kakaonibs! MUMS!