Nyttig äppelpaj
Den här äppelpajen är både nyttig och god.
Älskar äpplen i alla dess former och vill ha det i det mesta jag gör...blir aldrig less. När jag såg receptet på den här tjejens blogg var jag bara tvungen att testa. Gjorde precis som Sofhie men istället för vaniljsås blev det bara hederlig kvarg med lite vaniljpulver i....men jag är helt säker på att den såsen som hon gjorde är väldigt god så testa gärna den!
Botten:
- 1 stort äpple
- 100g keso
- 1 äggvita
- Sötströ
- Mycket kanel och lite kardemumma + en nypa salt
- 1 tsk fiberhusk
- 2 msk vaniljprotein
Stavmixa keso med äggvita till en jämn smet. Lägg i torrvarorna och tärna äpplet i tunna skivor och blanda dem med resten. Lägg ut i en form som är klädd med bakplåtspapper. Jag gjorde som Sofhie och använde en brödform.
Crumble:
- 40g havregryn
- 2 msk frön t.ex. solrosfrön och linfrön
- 1 msk fiberhusk
- 1 msk vaniljprotein
- 1 msk honung
- 1 msk smält kokosfett
Blanda och strö över smeten.
In i ugnen på 160 grader i ca 45 minuter
Sedan gör gärna vaniljsåsen som Sofhie tipsade om.
Vaniljsås:
- 1 äggula
- 1 skopa vaniljkasein
- vatten eller mjölk till önskad konsistens och ev lite sötning.
SophieHK säger:
Bloggadress: http://www.sophiehk.blogg.se
Sv: åh tack vad glad jag blir! Denna var rolig, bska med keso? Måste testa! Blev det smask?
Emelie säger:
Bloggadress: http://signeratemelie.blogg.se
Det blev väldigt smask, men känns ändå lite lagom matig :)!