signeratemelie.blogg.se

Som ni säkert förstått så älskar jag scones. Det gör lördagen komplett :)!

Idag testade jag ett nytt recept eftersom jag undviker fruktos och fruktaner. Det blev faktiskt riktigt bra!

 

0,75 dl havregryn

0,25 dl bovetemjöl

1/2 tsk fiberhusk

1/2 tsk bakpulver

1 msk kokosmjöl

1 ägg + 1 äggvita

15g vaniljprotein

Ca 1/2 dl naturell yoghurt

1 nypa salt

Lite kanel och kardemumma

 

Jag mixade allt och lade upp två scones på ett bakplåtspapper, sedan in i ugnen på ca 225 grader i 10 minuter.

Serverade med mosad avokado, keso, ruccola och paprika. Ja och kaffe såklart!