Glutenfria kokosfrallor
Har bakat otroligt enkla och goda små frallor. Jag är jättenöjd, tycker ibland det är svårt att lyckas med bröd (speciellt inte på första försöket) men den här gången gick det riktigt bra!! Bra start på långhelgen!
Ingredienser:
- 6 ägg
- 0,25 dl kokosolja
- 1 dl kokosmjöl
- 0,25 dl pofiber
- 1 msk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
Blanda de torra ingredienserna först. Sedan blandar du i äggen och kokosoljan (vispade ihop det annars blir det klumpar). Låt stå och svälla några minuter. Fukta händerna och rulla ca 9 bollar och lägg på ett bakplåtspapper. Jag toppade med chiafrön och sesamfrön.
In i ugnen på 200 grader i 15-20 minuter.
Inspiration fick jag från den här tjejen!
GoForFit säger:
Bloggadress: http://goforfit.se
De såg ju inte alls dumma ut. Mums! :)
JUNITJEJ säger:
Bloggadress: http://www.junitjejen.se
De ser goda ut!